В праздник посвященный 80-летию Великой Победы, сотрудники ГУО "Детский сад №160 г.Гомеля" приняли активное участие в мероприятиях, посвященных празднованию 80-летия Великой Победы! В музее под открытым небом "Хлеб войны" был представлен «ТЫЛОВОЙ ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ».
В военные годы хлеб был разным. Фронтовым, блокадным, тыловым. Общее у этих разных рецептов только одно – хлеб был невкусным. На ощупь напоминал глину, да и на вкус тоже. И воспоминания о рецептах действительно бросают в дрожь.
Для выпечки тылового хлеба сначала долго отваривали картофель, который только после
очищали и пропускали через мясорубку. В полученную массу добавляли последующем такому тесту давали время остыть. Далее добавляли соль, перемешивали и помещали полученную массу в смазанные жиром формы, которые отправлялись в печи.